Похожие статьи
Целиакия — это кишечное заболевание, вызванное чувствительностью к белку, называемому глютеном, что приводит к воспалению и аплазии слизистой оболочки тонкой кишки. Диагностика и лечение целиакии у детей не является проблемой, достаточно следовать рекомендациям доктора.
Что такое глютеновая болезнь?
Целиакия — это состояние, при котором организм реагирует на белок в пище, называемый глютеном. Если ребенок с глютеновой болезнью ест продукты, содержащие глютен, иммунная система ребенка атакует слизистую оболочку тонкой кишки. Непереваренный глютен может вызывать или не вызывать симптомы, но повреждает слизистую оболочку кишечника.
Нормальный тонкий кишечник покрыт слизистой оболочкой со складками и микроворсинками. Ворсинки увеличивают площадь поверхности тонкой кишки и способствуют усвоению питательных веществ из пищи. Когда человек с глютеновой болезнью ест глютен, ворсинки кишечника повреждаются и теряются, что затрудняет усвоение питательных веществ. В результате это заболевание может сказаться на росте и здоровье детей.
Глютен — это собирательное название белков, содержащихся в определенных зернах, в большом количестве во ржи и всех пшеничных продуктах. Глютен также присутствует в ряде непищевых продуктов, таких как клей для штампов и некоторые лекарства.
Причины глютеновой болезни
Глютеновая болезнь может возникнуть у любого человека в любом возрасте. Глютеновая болезнь обычно вызывается комбинацией:
- Генетика: у вас повышенный риск развития болезни, если болезнь есть хотя бы у одного из близких родственников.
- Факторы окружающей среды: целиакия часто вызывается рядом факторов, например инфекцией.
Симптомы целиакии
У детей с глютеновой болезнью после употребления продуктов, содержащих глютен, могут развиться следующие симптомы:
- Отрыжка
- Понос
- Запор
- Боль в животе
- Тошнота
Дети также могут испытывать некоторые симптомы, не связанные с пищеварением, такие как анемия, усталость, изменение цвета эмали, боли в суставах, депрессия, головные боли.
Вы должны знать, что эти симптомы могут появиться в любом возрасте, от младенчества до взрослой жизни, всякий раз, когда употребляются продукты, содержащие глютен.
В редких случаях у ребенка нет общих признаков, но есть проблемы с весом, задержка роста, анемия, дефицит железа, сыпь или проблемы с зубами. У детей старшего возраста симптомы могут включать запор или диарею, жирный стул, газы и вздутие живота.
- Кожные симптомы: симптомы включают зуд, волдыри на локтях, коленях, ягодицах, пояснице, лице, шее, туловище, а иногда и в полости рта.
- Стоматологические проблемы : это проблемы, когда у ребенка постоянный зуб с пожелтевшей эмалью или коричневыми пятнами, бороздками или ямками на зубах.
Кроме того, целиакия может вызывать легкие и неопределенные симптомы, такие как усталость, железодефицитная анемия в определенных пределах или быть короче, чем у сверстников. Если после биопсии кожи или кишечника у ребенка диагностирована глютеновая болезнь, единственное лечение — полностью исключить глютен из рациона.
Диагностика целиакии
Врачи диагностируют целиакию на основании анализов крови. При необходимости ребенку будет показана биопсия кишечника. И только после установления точного диагноза можно приступать к лечение целиакии у детей.
Лечение целиакии у детей
После того, как врач подтвердит, что у ребенка глютеновая болезнь на основании результатов биопсии кишечника, первой линией лечения будет безглютеновая диета. Если не лечить, целиакия может привести к ряду других проблем со здоровьем, таким как остеопороз, лимфома кишечника, бесплодие и ряд других аутоиммунных заболеваний.
Следует отметить, что ребенку никогда не следует вводить безглютеновую диету до тех пор, пока не будет поставлен диагноз биопсии кишечника. Многие дети вынуждены соблюдать излишне строгие диеты, которые могут привести к недоеданию, даже если у них нет целиакии. Кроме того, также существует случай, когда биопсия кишечника дала ложноположительный результат.
Помогите своему ребенку придерживаться безглютеновой диеты
Вы можете помочь своему ребенку придерживаться безглютеновой диеты, исключив все злаки, содержащие глютен. Например, детям нельзя есть макароны из пшеницы или злаков, содержащих ячмень.
Как только глютен будет исключен из рациона, тонкий кишечник начнет процесс заживления. Ваш ребенок почувствует себя лучше, и его симптомы пройдут. Нет установленного количества времени, чтобы точно знать, сколько времени займет восстановление.
Целиакия неизлечима, поэтому безглютеновая диета — это пожизненная мера. Даже если симптомы вашего ребенка улучшились, повторное введение глютена ухудшит симптомы и предотвратит усвоение основных питательных веществ.
Продукты без глютена
Дети могут спокойно есть и другие продукты, такие как:
- Все виды овощей и фруктов
- Большинство молочных продуктов
- красное мясо
- Курица
- Рыба
- Яйцо
- Бобы
- Орехи
Даже для продуктов, которые считаются безопасными, всегда проверяйте этикетки продуктов, чтобы узнать, какие ингредиенты добавлены.
Осложнения глютеновой болезни
Безглютеновая диета поможет избежать следующих опасных осложнений:
- Плохое усвоение питательных веществ
- Снижение плотности костей, повышенный риск переломов
- Повышенный риск рака горла и пищевода
- Похудение
- Понос
- Усталость
- Анемия
- Мурашки по коже
- Кровоизлияние
- Психические проблемы
Когда нужно вмешательство врача?
Проконсультируйтесь с врачом или диетологом по поводу диеты при глютеновой болезни вашего ребенка. Вам следует обратиться к врачу, если:
- Симптомы вашего ребенка не исчезнут после изменения диеты.
- Симптомы у детей ухудшаются.
